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04-12-2007 |
Sensations Gourmandes - Babette de Rozières
Babette de Rozières, chef spécialiste de la cuisine créole, nous apprend comment faire un colombo de petites cailles (ou de poulet), le plat national de la Guadeloupe. Rencontre avec Helène Colas à Maule dans la Chocolaterie Colas qui propose une collection de chocolats "boisés" cette saison. Sélection des livres gourmands de Catherine Cappelaere.
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